2017-12

鹿児島にはおいしい郷土料理がたくさんあります。 その中の1つが豚骨味噌煮 豚どころ（？）ならではの料理。 豚の骨がついたままのアバラ肉を大根、人参、こんにゃくなどと一緒に、コトコトじっくり煮込んだものです。 味付けは味噌、醤油、砂糖をたっぷ...